北海学園前にある「風來堂」さんは、自分が学園生の頃からあったからもう20年以上は営業されているという人気店だ。昔はあまり興味を惹かれなかったから食べに行くことがなかったが、ここ最近ではもう市民権を得た”つけ麺”という食べ物。夏の暑い時期には熱々のラーメンという気にもならないが、それでもちょっと濃厚なスープで麺を食べたいと思った休日。こんな気分のときには、つけ麺もいいんじゃないか？ということで、なんとなく行ってみようと思い立ち、お邪魔してきた。
だいたいいつもお客さんが並んでいるイメージ
駐車場はお店の前にあって10台程度停められるようになっているが、通りがかりに見るとだいたいいつも満車の場合が多い。それだけ人気なんだから、きっと美味しいお店なんだろうな～と思ってはいたので楽しみだ。でも、なんとなく見える人影で店内には既に並んでいるのが分かる．．．
案の定満席でした。自分の前にも待っているお客さんが４人ほど。それでも正午前で早くも一回転目が終わるタイミングだったのか、５分ほどでカウンターが空く。
食券式のお店なので券を買ってスタッフさんに渡し、あとはお冷を飲んで待つのみ。
濃醇味噌つけ麺
そんなに待たずに着丼。なるほど、こういう感じなのか。
麺が固まらないように既にオイルでコーティングされ、ツヤツヤしている。タレの方も見るからに濃厚そうで、これは美味しいに違いない。
お店側のおすすめの食べ方としては、まずは麺だけで一口とのこと。素直に従って一口いただく。
そして次にこの漬けダレでいただく。濃厚、美味い。ちょっと温かいタレで味変だけじゃなく温度変もあって二度楽しめた気分になる。
結局どう食べても美味しくて、あっという間に平らげてしまった。夏のつけ麺も良いものだ。
そして自分が食べている間にもどんどんお客が入って回転していく。お店の外まで人が並び始めた頃に食べ終わって退店。ラーメン好きが多いであろう札幌でもずっと人気が続いている「風來堂」さん、その理由をようやく知ることが出来た日でした。
店舗情報
営業時間 11：00～15：00 17：30～20：30
