平岸の老舗カフェレストランで日替わりパスタ 「グーテ(Gouter)」

札幌
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地下鉄平岸駅から中の島駅の中間あたりにあるこちら、そのお店の佇まいがなんともツボで大好きなお店、「グーテ」さん。

始めてその存在を認識した大学生の頃(もう20年前か…)は、外食するほどお金に余裕がないのもあって、なんとなく通りすがりに個性的な店構えを眺めながら、どんな料理を出しているのかな~、なんて思っているだけだった。

しかし、今は違う。ちょっとくらい外食に使う小金は持っている(というか単身赴任中は他にあまり使い道がない)ので、気になるお店はちょっとリサーチしたら即突撃だ。

お店の雰囲気

外観はどう表現したらいいのだろう、無国籍風というか、筆記体の”Cafe”という文字が読めなければ、何屋さんか判断が難しい。

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でも入り口近くの看板にはおすすめメニューがちゃんと書いてあったり、別に敷居が高そうな雰囲気もなく、むしろ気取らない感じがして良い。

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店内に入ると、好きなお席へどうぞということで、L字のカウンター奥側の席に座る。オープンキッチンなのでここからマスターの調理風景が見える。

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既にお客さんが6名ほど。12時ちょい過ぎという、飲食店が混む時間とはいえ、このお店は外から見るとちょっと想像できないかもしれないけど、実は常連のお客さん(なんとなくそう見える)が多い人気店だ。

店内は大きな窓がある入口側が北をむいているのもあって、やや薄暗い。各テーブルにはライトが置いてあるので読み物とかをするのに問題は無い。ライトもだけど、他の小物なんかもレトロ調で、洋風喫茶店といった感じで、色々と見ているだけでも面白い。

メニューを見てしばらく悩む。定食なんかも美味しそうなものが多いわけだが、とりあえずサラダ・珈琲付きで800円は安い。

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日替わりパスタ

外に立てかけてある看板とはパスタ・スパゲティの表記が異なるが、細かいことは置いておいて、本日のパスタを注文する。

まずはポテトサラダが来た。しっかりと量があって、ドレッシングもよく合う。他のほとんどのお店の場合、サラダというと葉物野菜だけの場合が多いので食べ応えもなくパクっと片付けてしまうが、こちらのは満腹中枢をしっかり刺激しに来ているので嬉しいものだ。

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そしてメインのお皿、パスタが運ばれてきた。

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ベーコンとキャベツのクリームパスタ。ちょいとお皿が欠けているのはご愛敬。そんな細かいことを気にする人は他の店に行けばよろしい。味の方はもう言うこと無しで美味しい。キャベツもたくさん入っていて、最後まで熱々なまま完食。

庶民的なお店というと失礼な言い方に当たるのかもしれないが、とにかく値段は安いのに味のクオリティは抜群だ。お客さんが多いのも納得。

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食後の珈琲。店内は自分が食べている間もお客さんが続々いらっしゃって、賑やかになってきた。キッチンの中では黙々と皿を作るマスターとママさん。忙しさに動じずに、冷静にオーダーをこなしていくプロの仕事は、見ていて感心するほど格好良い。

仕事の合間を見計らってお会計を済ませて退店。

グーテさんは、ずっと通ってもなかなか制覇できないくらいメニューの種類が豊富だけど、次は手作りのケーキでも食べにカフェタイムに来てみようかな。

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※注文を取りに来るママさんは、足の調子があまりよろしくないみたいなので、他に空いている席が無い場合を除いて、できるだけカウンター近くに座ってあげてくださいね。ママさんは可愛らしくてとても良い人です。

店舗情報

営業時間:10:00~20:00

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