網走出張時の夜。宿泊先のホテルで今宵はどこで何を食べようか考えている楽しい時間。
旭川にいた時は担当地区が北見～オホーツク方面で、片道３時間とけっこうな距離もあるため、網走以東で仕事が遅くなると泊まりの日もけっこうあった。そして札幌へ転勤になり、片道約４時間半とさらに離れてしまったのにもかかわらず、こうしてドーミーイン網走にいるのはなぜだろう？
考え始めると会社に対する愚痴がとめどなく出てくるが、せっかく大好きな街に会社の金で泊まれるのだから、楽しまなくては勿体ない。思えば旭川時代も出張先での飲み歩きを覚えた頃は、いくら日中の仕事が大変でも、夜の冷たいビール一杯で報われる気がしてけっこう頑張れたものだ。
今回お邪魔してきた「さわ」さんは、網走の中でもとくに好きなお店なので、誰かに網走でのおすすめを聞かれた時には、居酒屋ならこちらを真っ先に紹介している。初めて来たときのことも良く憶えているが、何しろ料理は何を食べても美味しいし、大学生が多いのかスタッフさんも皆さん若くて元気が良くてよく話しかけて来てくれて、１２月の寒い夜だったけど温かい気持ちになって、網走という街が大好きになるきっかけとなったお店だ。
お店の雰囲気
僕が網走に来るときは、基本的に平日だし一人だしで特に予約をしたことはないが、それでも満席でカウンターにすら座れないことも何度かある大人気店だ。この日は運よく比較的空いていて、カウンターに案内され着席。目の前には日本酒・焼酎の酒瓶がズラリ。
手描きのメニューを見ながら、食事の構成を考える。そうしてる間にもお客さんが次々とやって来て、店内はあっという間に賑やかになった。やっぱり人気あるんだな、さわさん。
本日のパスタなど
とりあえずビール、いわゆる”とりビ”。さわさんではクラフトビールも数多く揃っているので、”とりあえず”でも選ぶのに悩ましいほどどれも美味しそう。
この一杯は”ムラカミセブン”。フルーティーな味と喉越しで、まぁ美味しい昼間の頑張りが報われる思いだ。すぐにグラスが空になってしまったので、追加でもう一杯注文。
こちらはピクルス盛り。なんとなくお酒に合いそうだし、出てくるのが早そうな料理というイメージで頼んでみた。ややピントがぼやけてしまっているが、カラフルで見た目も楽しめる一品。もちろん味の方も〇。
そして本日のパスタ、ボロネーゼ。
たっぷり1.5人前はありそうな大ボリューム。これが美味しくて、そこらの洋食屋よりよっぽどレベルが高いのだ。そしてビール二杯目といっしょに食べるもんだからお腹がすぐに膨れてくる。なんて幸せな膨満感。
パスタを食べながら、梯子酒をするにしてもあともう一品何か食べておきたいな～、なんて思いながら注文したのがこちらの 春アスパラてんぷら。
衣がサクサクで、柔らかいのにしっかり味のするアスパラを塩でいただく。これはたまらない。さらにビールをもう一杯いっとくか悩んだが、一軒目なのでなんとか腹八分にとどめておくことにする。
この日も、スタッフさんが色々と気を利かせて話しかけて来てくれて、地元話やらなんやらで料理とおしゃべりを楽しめた。カウンターで静かに独り酒というのも悪くないが、出張先での「お客様お仕事ですか？どちらからいらしたんですか？」から始まる会話も、なかなか悪くない。
何回来ても良いお店、また網走に来たときは絶対来よう。
店舗情報
営業時間 17：30 ～ 22：30
定休日 日曜日
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